ダイドードリンコの「オオイタドリ」は、
北海道で 1 本 1 本手摘みされたものだけを使用しています。
なぜ北海道産が良いのか...その理由を、現地のレポートともにお届けします！

肥沃な大地に清らかな水、気候。
北海道で育つ植物は栄養満点

北海道産の野菜はおいしい！というイメージはありませんか？その理由の一つは昼夜の寒暖差。野菜が糖 分をためこむことで、甘〜くなるんです。また、夏場の日照時間が長く、光合成で栄養素をたっぷり蓄えること、豊かな土壌と水もポイント！有機物やミネラル豊富な火山灰土壌で、大きく、おいしく育つんです。

品質を見分けるのは熟練の技！

「大痛取」とも書くオオイタドリ、北海道では昔から食され、アイヌの人たちは葉を揉んで貼り付けたりして、健康に役立てていたそうです。

3m 近くまで育ちますが、ギュッと栄養が凝縮された、若芽のうちに摘み取ることがポイント！

品質の良いものを見分けるのは人の目！ベテランの「刈り子」さんが、目にもとまらぬ速さで若芽だけを収穫していきます。ダイドードリンコの「オオイタドリ」はこうして 1 本 1 本手摘みされ、さらに厳選したものを使用しています。

気候、土、水、そして熟練の技術。すべてが揃っているからこそ、北海道産の「オオイタドリ」は高品質なんだと、しみじみ感じました。
北海道産にこだわったダイドードリンコの『オオイタドリ』の商品情報はこちらで詳しくご紹介しています。